دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

طراحی فرآیندهای صنایع غذایی

طراحی فرآیندهای صنایع غذایی
ناشر انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۶۲۰
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.

1- دانش مواد غذایی در طراحی فرآیند

2- اصول طراحی فرآیندهای صنایع غذایی

3- طراحی فرآیند به کمک کامپیوتر

4- فرآیندهای حرارت دهی

5- عملیات سرد کردن و انجماد

6- عملیات تبخیر

7- عملیات خشک کردن

8- فرآوری حرارتی مواد غذایی

9- فرآیندهای انتقال جرم

10- فرآیندهای جداسازی غشایی

ناشر انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۸
شابک 9789648926231
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۶۲۰
قیمت پشت جلد ۹,۷۰۰ تومان
قیمت فروش ۹,۲۱۵ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.